定食★

今日は一日中雨で、すっかり涼しくなりましたね

いつもありがとうございます
昨日と本日の定食を紹介します

こちらは昨日です


・ゴーヤチャンプルー
・干し椎茸のお味噌汁
・人参サラダ
・十五穀ごはん

沖縄のパワーフード、ゴーヤ
あの苦みがクセになりますよね

ゴーヤの苦みには血をキレイにして、血液を安定させたり、血糖値を安定させる効果があるそう

さらに、ゴーヤにはレモン２個分、ほうれん草約２倍のビタミンCが含まれています
通常ビタミンCは、熱に弱いのですが、ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくいのだそう
まさに、夏に食べたい元気フードですね


そして、本日は


・生姜焼き
・トマトとチーズのオムレツ
・しいたけごはん
・わかめのお味噌汁

少し秋っぽくなってきたので、しいたけごはんにしてみました
これから、少しずつ秋の食材が増えていきます

お楽しみに

明日は、本日と同じメニューでお待ちしています

saki